+ w1 n' k j: C4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份量)9 q8 Q: U- L w6 p
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙: ] i. Z% L) f( Q
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調味:tvboxnow.com/ S( @$ t6 J( i# \8 d0 z
鹽1/2茶匙、麻油數滴
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4 E3 D, v# c3 `做法:tvb now,tvbnow,bttvb F+ Q4 r, m4 C6 V) I' K
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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[" b( p; L( c% Q, Utvboxnow.com2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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& K; s; S0 p% S( E7 @6 x9 X7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻,加開水及蔬菜粒拌勻,注入方盆內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 g( [' T [; W! Y; F; _
8 [. l5 q& r1 ]) O+ H9 ptvboxnow.com4.預備蒸鍋,待水滾放入蛋混合物,蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固,取出待稍?後切片上碟即成。公仔箱論壇' i0 j$ \- S2 ^0 c+ T3 v
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本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料,營養豐富;以蒸法煮免去不必要的油脂,是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升),直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火,若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
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