+ @9 X3 b% } R$ I4 ?$ i3 K: P3 O
材料：
: j$ k p1 S! W4 U _tvboxnow.com新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
2 U n8 g( v6 k7 A公仔箱論壇
( y, v {) l, x6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A4 j% e% a, h+ @; T調味：7 X( ^. Z/ q$ W/ i4 R/ m, {# o% E
鹽少許
+ ]' x0 x& |- u4 E( w# y
1 g J' k4 S) {& A. m% }7 C7 J7 [3 Z2 N& d, i$ H% A
做法:
4 f% |. S H$ _9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。tvboxnow.com+ A4 p3 j# ~) ], ^
' B6 h5 q! K9 O6 Q2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
5 Q5 K4 w* l" W/ B. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y2 F$ t0 M8 d; etvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
d( ^- G# g o& f0 v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: s5 S* a b! p# N5 M ?! D
4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用2 O% p) {1 @3 ]- }1 ]5 t4 G% B
" Z& c5 j) ?9 Q$ ^4 l' s( T5 Z公仔箱論壇5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvboxnow.com# |! M2 Y9 s) t" N; ^
tvboxnow.com: |: Q' B3 r" \) o. z" `! k5 D
6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! b4 H+ X1 Q$ u" o- ]% t
tvboxnow.com! [/ W* N, T/ p5 v1 n }
- c- `* ?8 q( u) y& I2 H0 N* @tvb now,tvbnow,bttvb購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
; F( `! [8 C+ H; Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ }+ V: ]" E; D) S3 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 