材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 l% ~; F1 |9 J- n4 y
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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9 l) W8 Y0 ] ?$ r3 [0 f) y' z公仔箱論壇梅菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 t) w% _: |* W8 I/ S3 G# q! p9 @0 B
糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 F4 h& J4 K1 w4 y: t" p+ w! l' E
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做法:
- q6 z# M3 d. B, y( Gtvboxnow.com1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。# B$ d; `: D9 a; l* `
. v. X$ A* l) v; q2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvboxnow.com7 x) D. t. P$ e5 Z- X
: r4 g9 w6 e5 g, P, X. G& o' \$ \tvboxnow.com4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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2 j. W) x& l8 V% k9 C# L# Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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