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[中式食譜] 辣汁翡翠螺


  a" h0 s) `+ t5 w( i2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 P8 t. |; g3 i# D5 v& t+ l. f8 P1 ]9 b/ Btvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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5 R6 H* e. N" J; ]2 ]$ A公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* f4 K/ y7 C4 v
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvboxnow.com0 W6 a8 g/ ~0 ]. ?; K% o7 i

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9 b) m0 a! k  L8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 \1 ?  K3 M. F+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨,乾辣椒切粒,蔥取白色部分切段,各物備用。公仔箱論壇9 ]+ ?7 d7 t+ I. u

: T. Y3 i. c  b- [! V; A, ctvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入清水及薑,燒沸,把翡翠螺汆水,撈起。
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3 M& H7 i5 u, qtvboxnow.com3.燒熱1湯匙生油,下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。tvboxnow.com. g2 i5 ]* z$ P3 I, e5 }
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4.下調味(除酒外),炒香,加入220毫升水煮沸,小心注入酒,下翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb: c$ k) @$ E( D9 C2 R, h7 Y/ _$ x  z

2 W; A& D4 z- Y8 ]! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沸後轉慢火,蓋上,煮約10分鐘,隨量加入花椒辣油。
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* D8 \5 p4 m) ]/ x不要把醬汁燒得太稠,宜用小鍋烹調,完成後原鍋連汁上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb" M" c* X; r* b1 ^
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