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材料： (4人份量)
( x; Y( z9 _0 c" F1 F* H' B' w9 G西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb h3 H, ` o0 D: z. B8 G0 R; A0 I
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. S6 V% Z0 F U; G* xtvboxnow.com扇貝調味：tvb now,tvbnow,bttvb# m0 S. w1 V% a8 W( n6 \, N" s
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇9 S; L1 t. m- K4 B H
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芡汁：4 {9 |1 s9 h1 \2 f, S& |4 s
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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# r9 i7 l8 G/ o% c5 e) o3 v做法:tvb now,tvbnow,bttvb% u. w4 j- X: X" d
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb, w( B; F3 y/ K# i- X7 V
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
' p+ e' [* \9 Z4 K5 Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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