: q j9 o# C! M- l! Mtvboxnow.com材料:
" @, z2 d! Z: e8 n+ \* H2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯tvboxnow.com% G7 c3 y" |7 C+ u
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調味:
: R! J! E1 ^1 K8 s7 j4 y. B魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(海中蝦): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; W7 }% \9 U+ z5 \% q) K
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙$ K* f5 F! i6 D2 Q7 M
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做法:
4 b( u: T* E2 a4 ]" c. z9 Y1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇# j1 |5 h/ n( X! [) T8 C
. r( I( B3 A6 _) ]+ d公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
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) U8 Z o+ r( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。tvboxnow.com2 I* o- J7 g4 [7 E2 D4 a4 X
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