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威爾斯羊扒2件(共約260克)、白蘆筍250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! K' ^3 Q m; J& n) F: S
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1 u3 K7 ]) T, @調味：
: ~7 {4 X$ p. o% p: j+ Btvboxnow.com蜜糖1湯匙半、法國Dijon芥末2茶匙、黑胡椒少許、海鹽少許tvboxnow.com' S3 @. y1 L7 t1 V# T) P6 N
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4 z/ J9 ^5 q! I- p* N5 v公仔箱論壇做法:
- M S' V( Q* ?# P: @' N6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 羊扒解凍，索乾水分，用少許海鹽及黑胡椒略醃。
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O% b# P0 U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱平底鑊，用少許油把羊扒兩面煎封，再轉放已預熱至攝氏220度烤箱中，烤約6分鐘，取出轉放碟子，蓋好保溫。0 ?7 N% F: Q& H3 w& q
& c6 Q1 l7 {7 W0 F4 x3.把蜜糖及Dijon芥末拌勻。公仔箱論壇- G$ M1 F5 r/ w# E1 y4 F/ ?. `
4 R7 `. n+ e4 R7 q: D公仔箱論壇4.把白蘆筍粗糙部分的外皮刨去，切掉根部1吋左右，白蘆筍放入一鍋沸水中略灼，至軟身即快手撈起，浸冰水，抹乾後上碟，淋芥蜜汁。tvboxnow.com$ K# C& F7 {7 U3 e# J4 X
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& D8 J9 U, O5 V, S2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉的羶味並非所有人能接受，食譜選用英國威爾斯出產的羊肉，肉質美味又沒羊羶味，值得一試。?扒英文是Rump Steak。白蘆筍價格比一般青蘆筍貴，但因其味道較香甜，所以也特別受歡迎。灼煮白蘆筍前，以廚房用的白棉繩把白蘆筍綑好，可方便一次過取出，不必逐枝撈起。tvboxnow.com" v n4 W9 k+ }* S$ T/ g' s
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發表於 2015-8-14 07:12 PM
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