「今時今日咁嘅服務態度唔夠㗎。」多年前，劉德華的廣告金句深入民心。消費者付出金錢，想獲得合理而良好的服務，被認為是理所當然。不過，有些餐廳卻相信有麝自然香！她們招呼欠奉、失驚無神又休息，甚至是規矩多多、麻麻煩煩，卻有本事其門如市，引得人食過翻尋味，究竟她們有甚麼魔力？
; P& l/ Q; e- ?& \1 S- y公仔箱論壇
3 z6 T5 L3 \: z公仔箱論壇群記清湯腩，是大埔賣清湯腩名店，外面永遠企滿排隊人龍。店設有十大規矩，不設雙拼；不可加單；不會加湯；下午時1時才營業；星期日例休；一定要等位；不會派籌；兩點後爽腩只有淨賣，不能跟麵；收工時間寫明是晚上8時，但通常6時多便賣完收檔；隨時休息。巴閉之處是其清湯腩湯底，每日用至少30斤牛骨熬過夜，濃到有一層膠質浮面，清香而不油膩。牛腩部位選擇多，有爽腩、坑腩、蝴蝶腩、肉眼筋，連較罕有的面珠肉、牛鞭都有。不定期開店，都是因為好牛腩難求，老闆占士着緊出品，當天來貨品質不理想，寧願休息一天。
" V5 e- o* O. v$ Z- Z
5 U1 m- w m8 f$ i* e6 {7 t地址：大埔墟大明里( H0 o% N; ?* G& K3 Q! P9 K
5 ^3 R; n/ a! b! o: r ' k1 T& A( i0 [# K" k* h! R% X1 @
' |: s* h) W) A% C+ l1 _9 w tvboxnow.com- F5 I3 \) F, Q& {
清湯腩湯底，每日用至少30斤牛骨熬過夜，淡淡的，有甜的牛香。
& l, |; S5 w/ a s/ p公仔箱論壇
% a# y+ }6 P, l8 [4 R
$ T, W$ t% g$ s b: Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ X" A7 l0 T2 O' l6 f* Z8 u8 n6 ^
韓之美食，位於元朗的韓國家庭小店。極有性格的韓籍老闆娘阮向淑出名惡死，自設兩大規條——不准吃剩東西和玩電話，若犯上其中一條，必會遭她痛罵。繁忙時段，甚麼都要自動波，枱上放了一壺可隨意添飲的麥茶，餐具也放在膠盒裏，用者自取。不過，其實阮向淑極有人情味，非繁忙時間，愛和客人談天。店內雖沒有矜貴用料，但不少是罕見的韓國家庭菜，如蛋花飯焦粥、雞蛋卷等等，店中設有一個放滿前菜的雪櫃，有泡菜、黑豆、鹹魚仔、較少見的海帶莖、生魷魚等等都是韓國貨，共十三款之多，價錢實惠。
o! q* [5 R e* o3 t8 s' c% g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P& j1 a* W* |3 @9 ]tvboxnow.com地址：元朗安興街安輝樓公仔箱論壇6 w$ U. g/ O% e: E% `
! J* a+ w9 V8 H: T* B( Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 Q: E& J. I2 o0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手寫告示，設有數個規條，食客必要遵守，否則會遭老闆痛罵。
5 T! t8 P9 u6 Z* e% @tvboxnow.com
* K+ y" f/ x1 k2 W) M, y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ n! Z& [7 x+ J) ]5 P7 i' I
雞蛋卷，是韓國人常吃的早餐，有韓國媽媽的風味。
% [6 w! |* u6 l+ J5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# f. p: e8 C) z
榮記粉麵，在銅鑼灣的車仔麵名店，在小巷街邊檔起家。店子出名規矩多，風格跟澳牛不相伯仲。規矩如下：不加腩汁要落單時說，否則恕不退貨；落單後不可改餸；不可加單；每人最低消費30元；每人最多只可叫4個餸。想叫多個餸，另可選擇大雜麵，有6款指定餸。店家抱一副「唔憂做」態度，但由於食物出色，客人亦甘願「犯賤」。必吃是雞翼尖、墨魚嘴及豬腸。
+ l# R' d7 h# @4 Atvb now,tvbnow,bttvb
: j% P, \) F5 a% R6 W) _5 U U# l公仔箱論壇地址：銅鑼灣糖街tvb now,tvbnow,bttvb% L% g: o0 J( ^- M4 H3 l
- P# Q7 c2 ^ ^; t. ?公仔箱論壇 tvboxnow.com8 C6 Q* Y. p- a% V+ o# x
tvb now,tvbnow,bttvb) w5 y0 o" c: i/ t! C% f
 L+ E" x) V" b. I9 n) e: I
車仔麵，每人最多只可叫4個餸。[/url][/td][/tr][/table] |
發表於 2015-8-15 05:28 AM
| 