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4 K0 Q6 a, z$ x" P3 m! i" q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ o( @+ `5 ]5 q# O
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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2 k) G# \8 B. u! ?8 a* N# T雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvboxnow.com/ C0 @4 O8 u/ }; B& _" D" z
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇. T* }; @, B3 X7 S: g0 n; q% {
幼糖 3/4杯
2 y1 K2 A% J6 I0 D8 T9 j2 [雞蛋 1隻, q" x) I# p T: d# f* b7 o4 ]$ c
雲呢拿香油 1 茶匙
& s8 p; w' z/ ~! v- p麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
4 _1 a; X$ m/ k. q: V6 {+ p {- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T' o1 S, p' G1 ]& K" i, [
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
$ b% U) b5 l% T9 _7 R1 C% q# r' \tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
8 l# s+ D' k- h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X3 @1 q' ?# R" y1 W( x做法：tvboxnow.com+ |& o: `0 m. M" _
$ W9 l7 }$ j+ S0 x" ktvb now,tvbnow,bttvb牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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: j) }- o- B5 N7 |公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇4 c9 Q" t% O% }% V+ y/ [
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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# a7 E: `) }0 r; W, h3 q" q: D把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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