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; r8 h5 |( C" L公仔箱論壇
9 W& w$ C2 s/ h7 O奶漿
) g, V" J* y. ?( G' U/ l( v# Q公仔箱論壇
8 I" T% r8 o# T: _! U, {+ rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/鮮奶油 150克
: \* `) g, F$ M+ j! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克
# O4 E3 S: S" ]5 p5 u- f1 F' G砂糖 33克
& ^/ w( b5 I. F- C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5 l7 ~) `$ S; u4 g9 I$ I; X
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
; v, h6 ~' A2 [4 z( q3 _/ g/ Itvb now,tvbnow,bttvbAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ j: b s6 b$ U& U! e
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士多啤梨醬/草莓醬
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*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvboxnow.com* G7 Y& x+ z K& t1 r1 Y
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
! o i) t H5 f公仔箱論壇砂糖 25克
2 h; _3 t8 s; `" u8 i, b公仔箱論壇6 _$ n- V& }/ t: @( }
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法
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5 Y+ |( h$ F6 P% R; Rtvboxnow.com*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。8 _4 S* N, Y% ~3 P' u- C, v
* H0 c1 N+ x" p% N' U5 Z公仔箱論壇製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇3 D; q: Y' f8 E/ z& p M" I
公仔箱論壇& Y. X, y) m" z1 M" r E8 N
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb, A- T+ r+ b' r2 i* ^9 S
公仔箱論壇; A _% T/ W6 G) \& _: @) F
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
& ]. V& N8 G' G" @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W) ~* H' p: K1 \' ?7 ?7 Etvboxnow.com將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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