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- _$ o8 | q# m$ c2 P) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. H' n c: A1 ?9 e+ z
奶漿
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, q$ H9 [6 u5 X% b* Etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/鮮奶油 150克
. o$ q5 u! @" x- h牛奶 50克7 R0 s( q0 f+ P: i) s6 C: `
砂糖 33克tvb now,tvbnow,bttvb, j# l# v* W: n# K9 r1 v
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)( ]" j* {8 F' n2 {6 T3 N- {! U. Q
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條; I2 r" \2 ^; v C7 d9 W; C
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% J4 @3 e+ d" L
9 K6 M# n/ R( K" d+ F: @*士多啤梨/草莓 puree 100克 5 H2 x% ?' ?- a9 f" d
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)3 ~' G+ }- o+ o- n% H! |4 F6 @
砂糖 25克
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2 ^" a) V0 U1 N6 `, F- |4 j0 E" L裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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9 n9 L# M/ Y7 Q* Q- h3 I" H) K6 H做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 s$ I8 q% K: t
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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$ ?- r3 H* S. H- v9 K% ^+ k0 R* Vtvboxnow.com將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
6 ^% G) z U3 }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \" X, M) t: B7 ?9 O1 ~& c @製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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" y( N6 Y& T' |+ E% j0 @$ F公仔箱論壇將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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