1 l( }! v7 Q {4 u. o( N5 ]公仔箱論壇材料：: i/ Q2 y, C$ F, F9 N4 X6 j6 h8 E
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊" _ O$ x/ A- q' ^. L& n
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調味：, t6 V) E9 v' e4 ?7 C! [7 d: s) @5 A
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙' t- x- E' Q" i0 _4 C; u
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做法:
8 K$ x: }6 j. j+ F# l9 G$ Ltvboxnow.com1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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4 o4 n' _, R3 p6 m7 {! O7 R9 h+ `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。- `& f4 j+ l. A3 J
' h& [8 H1 X. L) x4 d3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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) ~1 s9 G @7 }公仔箱論壇4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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