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材料：
4 d# L4 v: Y m4 @& l0 I" P: r2 T* v雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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% E) r5 C2 G2 }( F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~6 x& G- s4 f; L6 Y調味料︰
2 ]; a$ ^1 _0 A3 v, f x: Qtvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
! O1 a8 v6 m$ M: M2 W) Btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb L$ p- K" U9 g6 I. E
! F& r% e. |+ E$ s4 m7 D雞醃料：tvboxnow.com1 t2 {- z3 r1 p0 u: r5 {
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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+ }) ?, g' q7 z! m: T" u公仔箱論壇做法:tvboxnow.com7 ?; g+ M0 A$ z0 f
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。 ~, g5 N* K. |7 x* a
" O; m6 d6 ` \4 \: t0 Q2.素雞切塊備用。公仔箱論壇0 U6 M' T! I% k% g6 m# z
& w: B+ ~8 r6 f2 @& {% z d3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l6 v+ N/ d* E% h) K n6 v
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvboxnow.com9 `; B" ~5 ]+ d, K. O" ?
$ q) R! F& c) N2 ]0 _5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇2 V1 F* ]2 _/ ]. g
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇% |; n: y. e6 r( G' m" Y
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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