在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒3 e) s9 j2 k) {8 t1 g$ t1 X
2 W1 W0 q5 `/ J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
; P$ `& l; j- f6 v7 e& k- Y" t公仔箱論壇攤位：3B-D08
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012+ q+ r \, S: W
' h# p" o6 T" ~+ U9 }! c3 A6 ]% jtvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
( c& R2 s+ N7 h+ r& U @6 l! U( _) l0 Itvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D082 V% c' d0 U, y- M. d
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlesetvb now,tvbnow,bttvb* C \1 f2 Y) O3 N( j
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 N5 x0 V4 p+ q# m
攤位：3B-C15
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/ ^0 ]3 J; t. w# ^2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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2 C, `: U, h" F# _+ w除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
* [) p; [; C9 F* Y* I2 k攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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