( I/ H2 X( l8 @) D8 K* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)
; b) l3 y; j( M0 w' [土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 G) O& E) ^$ }; o: r
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4 X2 p; q# W( ^+ | Z( ~+ U蛋調味料：. K, ]9 T8 X6 g/ l D1 r+ M
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
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做法:
2 I+ q6 m, i7 r5 v1 K. i6 M& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb, ~, i3 U* l/ r2 U7 a- p
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。; B8 W) S: O/ o' L6 H
0 S. @: T6 _2 n4 T3 R' G5 mtvboxnow.com3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。公仔箱論壇# I3 b1 y4 l% @! A6 [
2 [* ~5 ?$ D1 v! i0 O E2 N( v! x6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
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k7 V, m9 T" V2 J土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% P; D& Y3 a& t _
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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