2 `4 Z O5 S1 Y: Q: r2 C% Utvboxnow.com材料：
4 P* I$ U4 O7 x+ W* w* ?0 R: S2 ztvboxnow.com雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：
7 a9 P% U. [2 _tvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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% J. F. x3 o: C4 O- W, p2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& B9 p1 n7 U( |9 S, w, T; o3 d
做法:公仔箱論壇% m- R6 u; e! `
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。6 g- Y3 c; w# X$ {7 p7 {
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。公仔箱論壇( p2 X8 d9 d% i, N$ L$ v f3 ~5 J: ^
) f( ~; }5 j B% N: `6 J3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。公仔箱論壇8 ~+ x/ g ~9 w2 Y6 n3 a/ x/ [9 U* F" M
4 y9 v j# \& w* A, w* q7 I公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* w% I N# ^5 E
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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