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材料：
$ g2 n1 d1 _# `, ?/ v" d }雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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- B/ K( ]7 g: U3 O r公仔箱論壇調味：
3 ?$ `1 ? U$ w/ P6 Ttvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvboxnow.com: M. f! d' m0 A5 ?+ J+ {0 J1 O Q
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" y. S: w, y5 _( W做法:
% ]6 X+ X- ^% G5 u1 u$ atvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
" |: Y3 c5 R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K/ n% P+ c/ U2 L; j6 w! U8 otvb now,tvbnow,bttvb2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% m) o1 {, O2 }9 m
C% v: Q. ?7 R$ P4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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# M6 ?! U4 I; G- H% U$ b9 G" T芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& f- x( v: S; r/ |$ C
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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