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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,7 K* A. \& L* u* ^7 F
還因為它易於消化,營養易於吸收。
. W7 l5 \( f9 q* }: u! ~) Ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐的消化吸收率達95%以上,
# R  r" T1 l1 D4 Btvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( {- x, t, @7 h, r
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?* Y, x& u/ y$ u. {+ L
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搭配肉
# o6 C/ i  E' y6 W/ m# c因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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$ L9 S1 E8 r4 H2 L5 \% [9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭配海帶、紫菜
/ B' M' `5 y& M( v* \" M7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

- m- I3 _5 q9 x% {3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,tvboxnow.com. a/ o" t* w) j% C- h( r% ~+ p. v
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,公仔箱論壇1 }8 d1 u; E5 w- ]& H! g
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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, l% k7 I0 T& Z* \) utvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃公仔箱論壇1 R& m1 F/ G, o& q$ i) X% f( i
豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。tvboxnow.com& i" j" [1 o9 c
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
, H2 c, m8 C  w! W蛋黃中的維生素D就很豐富。
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