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[中式食譜] 水煮花甲

材料:tvb now,tvbnow,bttvb. [- s- s+ _/ U- f) V# X& }8 r) ]
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvboxnow.com" L5 s' N7 I3 S) Z0 C: ?
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' s1 \. j1 X5 V
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:- h1 W& B4 _/ v" V0 y
1. 花甲飛水,盛起。
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  N0 f- k/ _7 H9 P. K  Y2. 薯粉條用水煮至稔身,大豆芽灼軟盛起。
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3. 燒油少許,將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬,灒紹酒。
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$ R3 F* M/ y* l5 i4. 加入大豆芽、薯粉條,調味料煮約5分鐘即可。
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