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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- w; l$ @. i- g2 b4 M
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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3 U% L* Z! R, m# h k" y$ ~4 _3 y調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) M* x+ ?: Q1 t5 f6 i
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvboxnow.com3 [# d. o% ?' _* G
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醃料（牛柳絲）：
* a5 M6 i9 U+ Z8 _ e生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法: tvboxnow.com& j9 T$ R7 f/ X8 U4 L
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇0 @& }7 N' [# f
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇9 _6 O+ I5 g) G% N( Q
& i9 o5 }* B3 u Q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 s( k* W' Y( b) \, r
5 ~; z4 }5 a" Y% a) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ e# e3 V1 D* K
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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