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材料: * p$ o1 \) s, G" Z/ Z, F6 q5 m
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）! { t' d' q5 _
; Y4 c4 F' k- E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \* V/ k9 {6 a2 _5 R, F, C$ R
調味醃料（西瓜皮）：
( l1 ~- Q3 l7 l, B# w9 G% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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' b, i8 s @* s+ btvboxnow.com醃料（牛柳絲）： * ?; s5 W% S6 a
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇+ ]) U& k; E$ V
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做法:
$ k- I+ d5 J: ^1 z! _! ftvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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. w2 r: Y* c! ?, q5 t& G6 T2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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$ W: Y: c, i# Q3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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8 z* U# s2 V- }2 e+ m4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ t* m& x0 y$ G3 g3 E a7 a5 |1 u
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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