" g5 t$ _1 a7 Y+ m8 }tvboxnow.com材料: tvboxnow.com4 N R% T1 I5 z! c5 Y8 M
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇' o! B5 B( f' p) R
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調味醃料（西瓜皮）：
! [7 D1 `" O8 a) j: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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1 f& X5 }0 C. _tvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳絲）：
. t5 G: T0 r# s/ w. U7 }& jtvboxnow.com生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:
# W# H% }" x9 o' i5 }' ltvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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, T1 P3 ^4 X# c1 }3 `! |$ Ctvboxnow.com2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! h! n# \% n$ N( P( X: \+ H. f, H
3 n- s2 a* S9 c5 ^) Utvboxnow.com3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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