' k! ^* _9 q; _$ w材料:
0 Q0 k3 o1 @+ G7 y! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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! I6 \! ^0 k C; Y4 s; ~公仔箱論壇調味:
0 N. ?7 \6 e+ U/ v4 s; v1 I7 Q- T醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙tvboxnow.com, V/ z- p2 i" K7 U3 B
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! U% v& e' s ]! I# D做法:& S+ F/ V* S y0 t) k
1.韭菜花切去底部,洗淨,切成小粒,指天椒洗淨切圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 h3 D/ l6 x
: I( U( |) ~. } v+ P2.燒熱鍋,下少許油爆炒豬肉,至肉轉色,收至中火,加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒,炒香。tvboxnow.com" C. m, L4 m! ]: D- y2 c4 k
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3.下韭菜花及調味料,炒至材料熟透,即可上碟。
( e4 ?& Z. k" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 ~6 G; G y9 ?. j- |$ C0 b
" w# D, c) ?/ O4 T; b" O這道菜式在台灣有一個特別的名稱,叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買,也可用一般豆豉代替,因較鹹,分量減半,洗淨即可使用。公仔箱論壇/ ]) F7 Z& o8 U8 f7 o
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