材料:
, I, N# m) R( d公仔箱論壇合掌瓜.....1個
' g4 X( N' n2 q; ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條4 f: D( O4 V) Q. N/ d1 t( n
粟米.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- R/ s! |4 q T3 H v0 w
雪耳.....1朶
E- e, T. x0 N8 L螺頭.....2隻+ Y, i) z# P' Q$ D$ @2 z
赤肉.....200克
! O' y$ {0 A( h# C5 w, `tvboxnow.com雞腳.....3隻
- D& H7 d7 I2 ]8 `* B% S: M. j8 {1 Wtvb now,tvbnow,bttvb南北杏.....各1両
z( x1 z& C }4 @1 } Z3 e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗.....2粒公仔箱論壇8 @/ }" g+ B& [: d; f
水.....1700毫升
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' |6 T, X# m6 T' i& ~tvboxnow.com做法:" L! b4 \( v: b4 `2 _. F. @* s
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; }% B5 Z& ?1 |& M% n% @# K* k
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇9 B$ g% I3 f) p4 Z
* ?7 s+ e# r' t: U7 C7 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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- I/ ~2 p6 \2 Z# O公仔箱論壇4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。! M/ n: y- R9 Y; R
- j E/ O4 d0 p* ~5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。/ C) G' E2 K5 F6 W3 N$ N
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. Q1 ?0 B5 N: P$ E$ Q**小小貼士**
# g7 J9 w$ t9 b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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$ v6 ~; X ~' o# C5 U( \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 \1 [9 D/ B6 h5 M6 d( a n4 J' m
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇$ f0 z" U X5 j% Z5 n! H
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb p' q4 F% b2 n: b+ I
$ L4 T; ]2 @3 V& Z% `tvboxnow.com- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
- Y/ a' Y+ L( s+ D' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 J! W9 N; Q0 |0 s
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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