材料:
P2 k- t% S" J7 ]$ v( v公仔箱論壇合掌瓜.....1個
/ Z( X) ~: x, Y9 N2 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇+ ~) A3 P& j C
粟米.....1條公仔箱論壇' K: w, v: L, @" E& i
雪耳.....1朶
+ k3 H4 Z* o) W: |5 [tvboxnow.com螺頭.....2隻
6 R% w4 ^9 e+ _9 n$ }tvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克
8 g0 p2 p7 D9 G2 n# m/ ?5 \+ @tvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻$ r$ Z" `5 ~ l
南北杏.....各1両
' x' H( [! i) S& Wtvboxnow.com蜜棗.....2粒公仔箱論壇% {5 |+ _# P' }
水.....1700毫升, L4 V7 @. b Q1 c" C* r
3 W! B' `+ e8 R" b. v, n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v, L: f1 \; C# C- R4 @
做法:tvboxnow.com9 z) H5 `, Q3 n- q, `0 l6 _# Z1 \0 Y$ M9 A
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 h. x0 J2 h- ^
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。: H4 F: `: t( x3 s# Q) c; S( }9 |* }
, `% H# n; q6 j1 H0 ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。公仔箱論壇% \; H7 T3 a, |( u
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。! R# Y6 \ C7 H$ K9 b* h
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇. w5 @# ]7 H8 N* L
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**小小貼士**
( A3 d2 O: R( E7 M2 W- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。公仔箱論壇 Q/ U* r( I( b+ ]; |
0 k4 q8 t. V) r5 `- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]
# C$ ?6 e6 @1 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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9 _% X5 T+ _8 ?6 M. {6 }公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! T. \ r6 ?; w2 q4 o$ i, m7 g
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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! c3 ?; X9 d3 W5 F1 I8 u& Gtvboxnow.com- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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# Y6 B& h3 H7 M6 Otvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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; V8 [* h' ?: r, g! k4 ?- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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