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[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     
$ |/ N1 S. c. M" N8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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調味:     
4 ]% m  ^; Q" Atvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; W7 j% b/ f" ]8 C8 w/ e$ i6 \1 e
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。+ W/ p0 @: Q  z9 p4 k& P
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃,平放在碟上。
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3.水滾後,下碟蒸12至15分鐘即成。tvboxnow.com% o# P. @8 L, p* S

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