7 w9 z7 j& v& Btvboxnow.com材料: 7 l6 W- J. e. K. E8 O( I! Y
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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調味: tvboxnow.com* g2 Q1 J" S$ ~% Z& O" l
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com* A( j ~1 T( H- L# H
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# R ?7 B2 L) y& H6 E做法: tvboxnow.com& A' J0 }& | P$ X& t/ r
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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& s/ N5 t/ D6 s: N+ ], j6 Btvboxnow.com2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。; a& O% q, B* e0 O. h
) P9 W0 V3 E" [1 {) t公仔箱論壇3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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