3 Q& d8 u T. P1 Atvboxnow.com材料: + m# ^9 S( o: ?: {
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
, v9 L% i/ N! H O2 Q: z+ z1 }6 g
/ F* @! Z3 H% j% P' j7 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 `% q' I r8 e3 S F3 U
調味: tvboxnow.com0 ]8 K% l) _3 N( S
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙tvboxnow.com% A# p, S; b2 T- D- f" n
) R! b' ?/ X( U5 y# K9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c" x) i7 U1 o1 r4 w* h% ^
做法:
; I; h' \6 _9 r- r' P8 `1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
4 c/ d) r& w5 W8 y# k; ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 I. Z- ]7 o' x/ Z7 O公仔箱論壇2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! A8 S/ D. b- V8 y
5 q6 d- A6 H- p* a# Y, y) d4 F3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
( ^) N* P" l8 q, o: ]tvboxnow.com
3 E# b6 O$ e1 htvboxnow.com4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ W: p& J) U. E( t* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; x$ g6 N! E! {4 q+ A* m* {( F
|
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 