本報直擊肉店無標籤無包裝「殭屍肉」疑復活 日頭解凍夜雪藏tvboxnow.com) d4 [; o3 e; O6 r3 X1 S5 j
- L' r( v+ i& ]8 }, \5 x; y+ P
tvb now,tvbnow,bttvb W" ~8 f, q4 U- b9 z: t/ e
: F( u( W( I {2 w; O: `% p. r, rtvb now,tvbnow,bttvb
, H5 Y, Z3 W- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 a4 f* z+ E a: K B
m4 I& Z2 ]% l" J5 P
. [" ]4 O- H# D: j3 f8 stvboxnow.com內地早前查獲大量經香港走私的「殭屍肉」，本港海關檢獲的非法進口凍肉，過去兩年更暴升近千倍，令人擔憂過期「腐肉」充斥市面，本報近日直擊市面多間凍肉店，揭發大量欠缺到期日標籤和無包裝袋凍肉，隨處可見，部分凍肉日間「蒸桑拿」解凍出售，夜間則「過冷河」急凍收藏。有專家警告，過期凍肉隨時滋生大量惡菌，市民進食後輕則上吐下瀉，重則食物中毒甚至死亡。tvboxnow.com! i+ P+ B. w" \5 o
; }" Z; A7 l3 C: ^* a9 L今年六月，內地海關在全國查獲逾十萬噸經香港走私的外國凍肉，當中部分屬過期多年的「殭屍肉」，不少人得悉後大吃一驚，但更震驚的是，本港海關前年只查獲約三百七十公斤非法進口凍肉，但去年已暴增至逾十六萬公斤，今年上半年更已檢獲三十五萬公斤，比去年全年增加逾倍，相比前年更飆升約九百四十五倍。
# E" k& l2 y/ c) S2 z/ K3 Ltvboxnow.com公仔箱論壇' Y# ]: z3 l$ z& |6 ^
至少涉及「三宗罪」tvb now,tvbnow,bttvb' D. Z5 R9 x1 s# x* l A" j. E) L
; h8 W; @6 _9 Q' E {& m9 Y
本報記者在「殭屍肉」輸港陰霾下，實行對各區凍肉進行大搜查，直擊過程中發現「問題肉」愈揭愈多，至少涉及「三宗罪」。首先根據法例規定，在本港出售預先包裝食物須在標籤上，以中文或英文列出食物名稱、保質期、製造商或包裝商等資料，但不少店鋪售賣的進口凍肉，只有透明膠袋包裹，沒有任何標籤識別。
b5 j1 f6 U, Q' h: `3 Ftvboxnow.com' \! ?9 Q; J. w" p$ N
店員聞「殭屍肉」即怒罵tvboxnow.com# M/ B: c: J3 k4 n6 i
* }* P! j8 t5 @5 j( V7 x
記者發現旺角一家凍肉店，牛尾、牛肋條等疑經切割後再重新包裝，部分凍肉更呈灰色，女職員稱解開盛載凍肉的大紙箱才有標籤，強調凍肉沒有過期，解釋肉帶灰色是脂肪長時間急凍所致，屬正常現象，惟記者提及「殭屍肉」三字時，對方即變臉怒罵：「咁多嘢講，係咪買㗎！」標籤欠奉已難接受，部分有透明膠紙包裹的凍肉，標籤並非「原裝進口」，只由凍肉店自行印製貼上，令人質疑食品到期日是否準確；將凍肉「斬件」銷售，是不少店鋪的促銷手法，當中包括灣仔一家凍肉超市，有人將大批巴西牛肋條被一分為二時，巧合地將標籤割開，令消費者難以看見食品到期日。
' J+ Q* \. x7 P" Z; Ztvboxnow.com
) N& ~# l& x) i8 Wtvboxnow.com凍肉沒放冰櫃流血水公仔箱論壇$ J9 R" i% p8 M
+ H6 _8 L0 M" J公仔箱論壇食環署發牌予街市肉檔和新鮮糧食店時，規定凍肉須保存於零度以下的雪櫃，可是記者發現油麻地一家凍肉店，包裝完好的巴西凍肉竟沒有放在冰櫃，以致血水橫流，店員稱︰「有排都未解凍（凍肉），晚上會放返雪櫃」，相信凍肉若多天未售出，會循環不斷地「蒸桑拿」和「過冷河」。記者問及會否滋生細菌時，店員即怒罵：「你買唔買，擔保食你唔死！」記者偷拍凍肉後欲購買時，卻遭店員趕走。$ p) s" D6 j; h8 q* k4 D
tvb now,tvbnow,bttvb! S% K' v5 ]% X7 M8 Y
記者購買上述多塊問題凍肉，交予中文大學生命科學學院副教授鍾厚賢檢視。他表示欠缺完整標籤和包裝袋的凍肉，令人難以得悉凍肉的保質期，也難保凍肉衞生，消費者不應購買，若凍肉經解凍和重新急凍，更會因出現較大溫差，有可能滋生沙門氏菌，進食後可能出現嘔吐、腹部絞痛等症狀，另有人若如厠後未洗手接觸凍肉，也可能令肉類滋生大腸桿菌，引致急性腸胃炎等嚴重病徵，甚至因此死亡。 |
發表於 2015-8-23 10:01 PM
| 