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[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
" C+ N, W# B( N2 w* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 H. {% N) G3 V2 e# x( o: U
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& Q3 a: P) W& o/ ]4 ?1 p9 U8 dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ K: w) }& }. F/ `7 H9 [tvboxnow.com魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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$ e( v' ~0 l/ j( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ I  y* L1 _- f2 a2 f0 O/ g; C! n; Z
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 f* o; j2 M
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻,再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟,隔油取出備用。
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅,倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾,再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻,最後撒上金不換即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ N3 T' h; c) X: Q$ Z
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