+ G2 ]( | a* x
材料:
4 X9 I8 T; K& N& v; [雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
4 P& r7 }8 E! Y0 x# r1 @% Ytvboxnow.com
- `4 k; k* C! ~: c [- l7 j o. e5 z) S
調味: 1 y, j s: H1 K- Y9 M7 \2 \
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
* |) [) ^3 u3 V, G9 G, ?5 L/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ m+ [8 S8 ]+ Q
& ^7 F& F* q2 k
做法: 公仔箱論壇' z4 u: o/ s* b* H! b
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。# e0 E1 Z6 d+ k( z
6 V% [; @2 R1 O0 H1 }1 R# k: l公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
" b/ j0 b! e' t% r# u: D公仔箱論壇公仔箱論壇1 I- a4 t7 i; J! t) ]
3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
3 z; {$ g& I! C" N3 |3 H3 Z
2 s5 o9 K* y( J* O |
發表於 2015-8-24 06:35 AM
| 