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材料:
! [3 \* u! h- `% Y# q公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
4 W% Y# x \9 b0 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
0 J/ _! d- e( G5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! Z. S& v, ^* Y/ J1 U5 n4 E) F& H
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做法:
5 W+ i; a/ L- g$ v, }- v5 q$ {tvboxnow.com1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇4 ~) a+ \6 k& }8 P0 r3 }$ H8 }
0 M$ \/ t4 o/ c/ htvboxnow.com2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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# i/ L" K2 I+ A; X7 }- a3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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$ [) @ \, V6 g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。* m& y+ l3 W! X h( z
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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