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材料: 公仔箱論壇' d$ @( q& A9 ~6 Y" A4 h
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvboxnow.com0 W" X9 r7 z2 j! C# L2 _
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5 y2 p+ u+ t4 ?# K& u A# |調味: 9 _3 G0 M3 K5 C5 x1 E
粉漿材料（拌勻）：
* [' e- j8 p+ S* m2 ^! ?- Otvboxnow.com麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvboxnow.com3 Q/ @( }+ p7 V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 a- V- a' l1 d
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。8 [; b3 {" O! P# `+ m+ Z8 s; t
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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- B' m& d" w' ?2 v; L8 ltvboxnow.com3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。- V; q* A2 q9 L; ^. h' b7 E
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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