! w4 S$ O: G4 x# o j材料:
& u; h! m3 j9 m% t/ F$ m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇* L2 c/ r4 x3 l& U( Y- B
3 Z# f8 s8 _! t& s; \: X* Y& \* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~. g; N. I; P
調味: ! N! z; ^5 ^- a0 `8 O, `) q
粉漿材料（拌勻）：
1 Z: V" G; H+ j* I+ A( S$ V- s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
0 [% Q" x4 i& I7 o6 utvb now,tvbnow,bttvb1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇* f+ s/ e9 N- I/ ]* r
( r* E. `; z7 c# G9 S6 H9 r: ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvboxnow.com$ }4 c( ~! O, D' h6 U4 {/ r1 w6 b
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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