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材料: 0 [- F( t# g# N4 C* n, [
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb, B3 |& ~6 b% @9 }. T
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' e4 e1 [1 L3 J. ?: X公仔箱論壇水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許0 p1 b/ g' _: x& Y Q% F0 \
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2 ?* b% B* z2 `+ ?tvboxnow.com做法: tvboxnow.com% c) l1 K! w& T) ^0 G1 y l- J
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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) X; ^3 {& g2 O( [' l& X公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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發表於 2015-8-29 06:13 AM
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