材料：- S) {. D/ c! ?) Z2 _
高筋麵粉.....200g公仔箱論壇, G0 i, N8 k* s
砂糖.....2茶匙
: X( N& g9 A: G/ u# u公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙2 v. w1 i9 K- U" O" E2 x
牛奶.....500ml% L4 P' f- P2 p6 w1 X7 P- d
雞蛋.....4隻
+ [4 x" _. `6 c' Ktvboxnow.com菜油（煎班戟用）.....適量公仔箱論壇) U& U( D x) g0 m$ v
甜忌廉.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 U/ o; F$ ]3 S
香蕉.....4條
# a" g- _2 F8 T* M7 Y& f4 I# r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇7 i. A8 _% `- C( B* I m
牛油（炒香蕉用）.....適量
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- a( m. O4 I# P$ b ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 n* R( s0 k8 T6 o
做法：: O% Q2 I5 y! B W
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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7 @& S; X& L! R; Y( t4 V0 etvboxnow.com2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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% x% ~1 s- z& P' e0 s公仔箱論壇3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, a& \* T8 f& c! ~( a, m; p3 D
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠4 R1 s0 l7 b- k) \9 o) i6 k! ~) L: G
2 N' x3 u) r, R. c5.打起甜忌廉至企身，備用& z5 H% T4 T9 `% Y4 z( V0 v1 B1 L) [
# e- ]; `- q: f" W5 ]6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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