材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 J m. `- E+ E4 @5 H7 V/ A
酥皮部分：
# r2 g0 ~% U, n# w7 Etvboxnow.com高筋麵粉.....350g公仔箱論壇, S" K5 _: p9 E+ s2 o, z7 S7 q
牛油.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ f8 R- a( {- W6 H, F
鹽.....1茶匙
4 N0 |$ q, u7 j! r水.....140cc
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綠茶吉士部分：
; d: O2 @9 n4 t! s9 Z% ~" n5 O$ S) U公仔箱論壇低筋麵粉.....25g
# @6 V' x6 \5 C$ m7 X, Otvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉.....5gtvboxnow.com7 f7 U2 }# o" C& H( X4 X+ _. B B
粟粉.....5g
1 t" a8 c x& q! c0 p# @全脂牛奶.....250mltvb now,tvbnow,bttvb- {$ d/ W9 @; T. A, l+ l1 ~0 h
蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& W- E! B1 e+ ]) J# L3 _' E
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 Y( m3 m) t: ]- V8 s
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. u8 {0 q' K3 _+ {/ S/ p; |$ stvboxnow.com做法9 Y8 A, ~5 {& E
綠茶吉士：: Y, }$ q: U% y9 i7 x
1.牛奶加入一半分量的砂糖，加熱至出微煙。
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% z1 S9 [# {1 {3 J4 `公仔箱論壇2.低筋麵粉、粟粉、綠茶粉和餘下的砂糖混合。加入蛋黃，攪拌至融和。牛奶分兩次加入麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 W/ D2 D" U6 i
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3.細火加熱麵粉糊，其間不停攪拌以防黏底。煮至杰身，倒入盤中，掃平，放涼備用。
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) B! {1 ]" w& a4 V( j2 e) e1 g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮：
) H: Z7 m" K! z/ u/ {8 p# D; J) N) F4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.混合高筋麵粉和鹽，加入牛油，用手把麵粉搓弄至乾粒狀。& n+ o5 x* F3 B: [) J' }3 ~
/ w% [% n( z! t% H3 k0 g- i8 Q6 {tvboxnow.com2.加入水，攪拌成麵糊。完成後倒入保鮮紙包裹好，放冰格冷藏30分鐘。
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3.以擀麵仗將麵皮擀成長型，一端摺向中間，另一端摺在上面蓋上，再擀薄至1.5cm厚，為之一次。
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4.將麵皮轉方向（由橫轉直、或直轉橫），再重複步驟3的做法。重複這步驟，至麵皮前後擀壓了六次。完成後冷藏1小時，雪至乾身。. ~" t3 d* ]1 i" Z$ z3 F
- g/ A3 a& i* m& Y6 M, R4 K' S公仔箱論壇4.麵皮切半，再擀至2至3mm厚度。用叉在麵皮上打洞，完成後分割成四塊正方狀。tvboxnow.com! C# _6 S J& v/ k. y6 w
0 g- Z; C. c& o# b8 v5.放入以150度預熱了20分鐘的焗爐，以相同溫度焗20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# s0 P/ f( t$ d7 l2 e# \
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6.將已放涼的綠茶吉士入唧袋，逐層唧上酥皮即成。 |
發表於 2015-8-30 07:07 AM
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