Ingredients（四人分量）tvboxnow.com0 _: H: t; |( i8 f% i
雞腿肉．切塊：500克
! W+ Y3 _9 r9 ~公仔箱論壇洋葱．切碎：20克
2 m# f* _; l1 K5 W( C; n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克6 O+ U, L# u9 B. \- ]
蒜頭．切碎：10克
3 q7 p6 Z1 f/ M# x1 d( @tvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克tvboxnow.com; f4 y* O: T4 i, k! R8 Z
鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb- ^" d! }5 ]$ n
糖：2克( n6 }) u8 ^# Y. b) r# Q( c* U
麵粉：50克
; _& p& D3 D0 S9 X% o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克tvboxnow.com7 ^$ ^4 T1 S3 z) h; S3 d( m m
發粉：2克
9 T4 H' l# |9 ]8 U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克! A# z5 E- T, v% @+ {# \
油：30克$ \& k- V* W0 L4 v, K- h
檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 x9 F+ R8 ^' h0 S# M* ^* R
鹽：10克
- x2 c/ A( Q q, H0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f- I) U' L2 j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 g$ O1 D K1 ~# I' k
Steps
7 t$ u# }: M9 L0 L4 I: W( S公仔箱論壇1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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$ F$ u: }* n! w7 y( v' R& K7 J9 d2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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; a* c4 m) l7 h& G1 D3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. F/ I/ ^$ Y/ D d
7 m" v F4 Q( X8 U; k8 Btvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb0 l) E. p, [* ]5 y6 A
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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