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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量公仔箱論壇) K# M$ P# Z. @" R+ r8 O6 Y$ I
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材料功效:tvb now,tvbnow,bttvb& W) N- C# p7 Z4 I/ z3 h3 G$ U
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
4 B$ {6 h3 J+ I; i6 b: W2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
+ O$ }/ j+ V% }公仔箱論壇3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)公仔箱論壇, K) U' D4 p# k7 h
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)tvb now,tvbnow,bttvb& b1 b2 R1 S- R9 ]" `# i& s, a( `
5)排骨.....一斤
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# ]4 }, C4 N2 {8 Z! }公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! \+ B& |; s8 i2 T; r
①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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/ P- O. |/ c5 R7 f. R0 ?. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黃豆洗淨,先用清水浸1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ U1 o* t! R4 P- Z* C& l

5 I( n) s6 Z/ l3 E: R公仔箱論壇③排骨氽水tvboxnow.com: C! |+ r3 k$ ?5 ?
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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: S2 |2 z$ u0 Y" i& J9 P" c8 w( ltvboxnow.com⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 x- O6 I, H3 y. c) V3 Q- t. a
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因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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