材料：- i" N8 k7 S3 x+ Q% W" z
Ricotta Cheese160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) x* K: ~2 r5 Q: p
Mascarpone Cheese.....120g
. K+ P% m! I4 ?% T x, _蛋黃.....2隻
; P7 C. x) l/ K, e- }9 @ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻! A8 C/ W! o/ p6 Q: j. a5 E
麵粉.....40g公仔箱論壇& G1 k0 s& ?) f* W- w- j: u
粟粉.....8g
0 G4 B- c) l) A. {" f8 N( q) t砂糖.....60g
$ ?0 n7 v5 ?9 }1 ]6 }! N- \芒果.....2個
8 Y" Z; v4 h7 r: `- r; o; Ntvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個4 ?: q+ p1 A% H, ^- i" e0 e
* _0 V$ q4 i. H7 m1 [
6 I! G% v4 c0 l1 J2 n5 atvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 U* h( b" A$ i% ~' A5 a
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
4 d* Y% ?* _( z& ]4 S6 Htvboxnow.com
1 \+ n* ~/ r$ J8 i公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
/ R \7 f, Z+ @* R& o) _公仔箱論壇
4 M/ a% g: d/ v8 i% |, n3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvboxnow.com9 W( G" D; d5 ~% x' i- w
& C4 W7 Q# J2 l$ K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 B8 ~/ h# M( L3 q: ~3 a5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 Q. }3 |1 j5 \( g
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ k* j4 f( m& P8 j. p
0 ?. O& ~" V5 j, I+ S
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k P) Z. i5 I
- v! {7 {/ t& N8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
% i# w1 M. g# B# E. A8 r0 f! n公仔箱論壇
M3 Y. ?- s1 U9 Q5 S9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 