材料：
- Q: X% e8 `" I' d8 URicotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb# _: B/ t) g4 j& l' F
Mascarpone Cheese.....120g
2 v: F0 u' i8 P/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
% I V7 g x, W# O" X6 M8 C" ~ A蛋白.....3隻" x% J' E0 C: |4 @9 v; r/ _
麵粉.....40g
' [" n4 V; s) z B. S/ B粟粉.....8gtvboxnow.com+ v# I- e& e& I# e2 Y. Y- t
砂糖.....60g公仔箱論壇$ l+ u0 b2 F1 c# V4 B( H1 c. r9 H
芒果.....2個
. m3 o; g! ^$ A/ a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
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做法：' o3 a* V K$ r: M; e
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb& L, N# Q X- n1 R1 M1 g
4 G* c" m" ^( v. p! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
3 W. v1 y/ S, R* n( L3 g- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x/ Q4 D/ J5 E% t2 {& {( P% Y F4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇8 X5 m* P, e: n% G8 Q
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ f O i& S. B, R& c
8 i: d8 p$ @* u& a" i& xtvboxnow.com7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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. M" f. A/ N' ?! V8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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/ D1 e3 h* w8 l0 E0 d7 i9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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