本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" L q K5 {3 {4 B7 O U4 x
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 0 y9 f$ \9 Q9 @4 Z" y* a {/ F
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。公仔箱論壇( c U3 n H8 E
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 ]1 Z; n) z& g: [ |, k: ]6 B
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
& b; {# j, \0 C貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。/ Q0 b1 n# R& M3 [5 i, T' ~! i9 Z
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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' ^) O9 h9 ?% s" J; }1 Ptvboxnow.com蛋糕先冷藏口感絕佳
6 }& L! k! s r3 ?+ X公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
* |# n6 [2 u6 a她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb& @) b% T2 R$ s4 s" ]
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
" N: q8 ~( F9 e食物與西點物有所值4 B4 X2 G L; h: }
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvboxnow.com% H2 R& B: M. d* v$ ^
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。3 K& N( b9 f; Z' z% ?' ?
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
/ N i" f6 S3 c* p2 f- d7 m公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。* o: x ~4 c' [; C
隆冬美味十足8 \2 |9 v. |- s% Z F" S
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, w G# L, r# i& E
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
/ w, K' L+ X3 A& mtvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
, @5 w' v. _! E" W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。' ^& t" ^. X& v; o
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇% l e9 K' `9 R
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
) N3 b$ j( F9 b& z) |/ I" O$ P公仔箱論壇推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
6 y. H1 ?0 ^ y( {5 D1 u5 U3 p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
N1 {+ |7 A9 T# c7 x Mtvboxnow.com美味指數★★★★☆
# l, v# d$ _) F( E& p- F- B8 s環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb* m A; A9 ?2 X8 U% s' s/ _! g0 b
服務態度★★★★☆
: y: x, C ]' i7 B+ \* q |, otvboxnow.com價格水平★★★半☆0 n5 ]3 j8 ~6 A. E f) }
美食哪裡找？
7 k1 \: Y/ D/ ^+ E* X* e( o公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery
/ J, c( p2 K& Q3 K1 k) N. ~公仔箱論壇：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.+ F) |0 J5 }3 Z0 F. g. c1 F
：07-3611993/07-3575154+ `& @3 p8 S3 k6 [! c7 }
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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