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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% `" e2 a5 U# W7 i! E; h
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材料:
& g6 i5 x; ~6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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# l  A& f" p& n- Y公仔箱論壇做法:  
, `" B+ _  ]! _4 e. i公仔箱論壇1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。
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2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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6 Q2 r3 J: a7 Z" }1 y( c; v/ W* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( P! Y. B. D5 Z  `6 b# y' z
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。公仔箱論壇' Y& p* Y0 G8 D  Y, J( v7 ^3 T

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% T2 |5 v. t- v: B1 |' u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 涼拌菠菜
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9 k  T& U# A3 G2 d( }' Ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% B3 Y+ K4 U" Y6 L6 L& S. n# n$ J

( P* W7 J/ j2 f' l做法:tvb now,tvbnow,bttvb  ?% k. ]3 `) u
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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; r! `+ y4 W$ `, O& {tvboxnow.com2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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. W; p: N9 V: c) }2 ~) B4 R1 L, A- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。
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4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。1 C. ]: f, t" r# I- H, {' n& f4 ^1 C8 D

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蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。tvb now,tvbnow,bttvb1 A. U7 E  G& G

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2 m( N: t  G9 V2 }; X" P9 ~煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。tvb now,tvbnow,bttvb/ G" r% j5 W) Y. B+ I

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有圖有真相,看看多成功。
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