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材料:
. ?6 f1 F8 U) P- F5 I# y. s& S7 Z$ [tvboxnow.com烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤% A$ y0 K6 O/ k f$ |8 s, G2 O& E
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做法: tvboxnow.com* _8 X# v+ G# f5 j' S! G- x g
1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。
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! w$ @! x+ H( w3 @* r7 \公仔箱論壇2.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。
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