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[中式食譜] 梅子鵝


( P) t2 c: ]3 N: F5 q3 x$ h材料:     
& u* x- z+ H: E0 m. ?- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇; D5 h( u- f/ K8 h' T2 h- [" A$ z, \) a

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調味:     
% F$ K0 c5 F8 `; X老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙8 z1 Z' H2 U8 E0 B
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& D: E; _7 ?1 {* o  y0 |tvboxnow.com做法:     
8 Y) Z" W* {: N; _3 \4 F6 ttvboxnow.com1.老抽塗抹鵝外皮,下鑊半煎炸至鵝上色,取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬,再塞進鵝內塗勻內裡。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: _  O/ Z: h

' ^& r# \3 D+ z$ |0 W3.水滾後,以猛火蒸鵝1小時即可。
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