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' p4 k: D" u/ p! ~龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量tvboxnow.com, e% i/ r* t. H2 Z8 ?3 K. v
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6 Z8 _, ]6 ]9 y8 @) ]公仔箱論壇做法:
* v/ ^- k: \- [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com2 Z, E/ F+ k- U# T
! P4 [( ^2 d; X8 o- j5 J2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 N' q4 X3 G% N, ]
5 N6 Y6 U+ U) \2 [7 e4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
3 _+ u7 f+ N( Y4 N/ p1 V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q* Q$ B# @5 N% H5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& g9 X( J0 c+ s9 E3 c& d: j
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* u1 K! j. Y( c2 {1 ]Tips:
3 P( g# c( g9 K( f4 h伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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