5 ?: m/ x' A8 b6 ]3 h公仔箱論壇材料: ( l5 R, T) R5 J7 o
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:
+ v& q, u( ]9 T0 a" {! [1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇, H0 H/ x; y) ]
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" Z- ^9 b8 D0 w) T* p
( ]. g( j: W$ _: I1 m r+ L" p$ y公仔箱論壇5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇4 S+ P& G+ n' `( X7 Y& n
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:
7 F* O4 }7 X& P公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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