材料:
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白蝦300gtvboxnow.com6 K; j# i; o y E- H! C
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薑末10g
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6 r: w: V, u( z) Z) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末10g
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辣椒末5g% k' q) y9 X# A4 a9 C% S9 N
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l& k! ?& H) w7 [, ]- N6 Z k香菜10g
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- X4 R6 A( q1 H6 A. t+ ]tvboxnow.com香油1大匙' \2 Q4 T b4 J8 c$ h1 ]! e
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調味料:' c" Q' @0 X8 [: p, K
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米酒1大匙
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醬油膏2大匙
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/ h5 X' _; [, g" _) D% M+ Y" Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙
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4 X" g6 M; H7 y糖1小匙
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做法:
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1.白蝦洗淨,用剪刀剪去鬚刺備用,取一水晶碗,下所有調味料調勻成醬料備用。tvboxnow.com: t; z4 \8 ?1 m9 A' n* z
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2.熱一炒鍋,下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後,下作法1調勻醬料入鍋內拌炒均勻,再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香,最後淋入檸檬汁,再刮上檸檬皮即可。 |