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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 A' }, z3 W% U( R, E1 F
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量tvboxnow.com8 h: W7 A$ b9 u3 ?' z( x6 i0 ?
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調味:
) {$ s8 F7 `8 u鹽適量、糖適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ f3 u0 ^# k; a$ e" r
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。: O" e9 y/ O. G) \6 F+ K# Z8 p
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips: 1 X% N0 @) r X0 F. |# A5 o
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。: D# o! W8 k# |" j, n5 Y0 v2 z
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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