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材料︰
4 b- E: ^! q. F; [, _& y油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙5 |: H+ @" |% }7 F( c
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1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。公仔箱論壇: T* j( c3 C7 |% J
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2.火腿和韭菜切絲備用。tvboxnow.com& ?/ r* }) O" Z6 b3 b/ M
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3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。
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1 w& u. i# i6 M9 {1 ~% q; P4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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