小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 & m# C7 l% y- S. U' S: \
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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( v, Z/ x' z; J7 W; l( T: t9 a2 W馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# w; \5 |' S& t0 v7 @
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蒜蓉１／２茶匙 % { m, u$ a) L- d
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乾蔥蓉１茶匙 " y) o5 w0 l1 p9 C( @
8 R' q5 A: X. T( Q5 N; I清雞湯２／３杯tvboxnow.com: P, l5 }. B4 X0 [
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5 {- n6 F7 P( c' C5 H, ctvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ H3 W9 D- S" H
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 tvboxnow.com2 a& \( C5 I, c9 K
# [# q9 U% z* X公仔箱論壇糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- V) C6 Z- V1 k2 i
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8 ]2 s! {' \1 @$ e( M# G$ R3 xtvboxnow.com薑汁２茶匙 7 A+ ?5 d" N2 }
- ?7 Z" n7 y7 ^$ S3 p# _1 C! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I6 ?. S+ c- R! e
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胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb- S" |$ A3 W q1 ?
V7 `2 e, w; L公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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0 h" ^2 h6 ]8 t& l# b公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 g% O$ P0 w+ |
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1 [; l2 E5 e gtvboxnow.com水２湯匙 2 ? Q a6 I7 n2 V; Y k
& ]& v# w! N# i& U9 r, I# f" ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 V: H" y5 ]/ I8 W" ~8 E& m) U
. u$ @) h9 u& ` l2 C; k公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t' n. S0 ]& N! E; W
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z) r6 Z( h/ R2 u
, n+ n3 v- b7 K公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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. \5 F; i) W* Z9 W) O4 ?5 _9 ktvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。' w! w8 i" g0 t! g' w
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 r4 a& y7 H5 C. U3 n) @
, g# M3 |. G" t9 Q, H9 [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( l. @5 U# F/ ?# r9 V
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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