( j, Y3 Z6 N$ ~: Dtvboxnow.com豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
}( l+ ` X) j2 Y* j2 T) rtvboxnow.com豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
4 B0 ]0 g# f( Q% j( @' Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 a4 n2 S& l6 U
城大 南山邨第二最愛 公仔箱論壇4 t( a4 X5 M7 ~* W. ^" z$ Y
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。& [' @% t" V% m8 F, ]! v
+ X: J9 v. [# w+ e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
: B7 m+ C, q: c. j& o" ~' s# V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% z9 }- C5 Y( r/ K
舊生回味奶茶紅豆冰
! F! I N% V: ?: x+ H採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。% }* i: L2 W4 R9 N5 M, M
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: c0 e7 y5 \9 x- v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
" k% j' d, U* `; ?4 t5 ttvb now,tvbnow,bttvb夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
! W2 @$ g+ h a' X% [& R! j Btvb now,tvbnow,bttvb8 B4 r) ?0 G: g& L
. Y6 [- w0 A, ?tvb now,tvbnow,bttvb奶茶紅豆冰 $19tvb now,tvbnow,bttvb4 S! e V6 U! z t3 p, z
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
5 ^. y7 b1 X4 y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ z1 f9 U3 e. v' |
新南山冰室
4 y0 d. R' }* \7 s% a! m1 g- ytvb now,tvbnow,bttvb石硤尾南山邨南豐樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& I# d& u8 j. H ]2 `& u
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% [- `- s @( stvb now,tvbnow,bttvb港大 西營盤燉湯多fans
. \3 ]: w' ^5 Z* H8 x( B2 |位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。& ?; K7 V7 m. [0 v* j
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! c/ S( L0 m
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。tvboxnow.com9 n2 U! Q( v% M) \
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& L+ ?3 S- W; W( ?" y. \tvb now,tvbnow,bttvb老薑黃酒煮雞 $118公仔箱論壇6 t h: v- C t6 r
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
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1 J1 d i! a9 x1 V1 m五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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3 P" }! X: T3 }7 _* ^+ ~6 }8 Htvb now,tvbnow,bttvb趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。: b+ Z* d9 f l" u2 U6 l
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小息站──森記私房菜
+ M) z( i v' U% b) d水街27號樂新大廈地下
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& w+ ]- D( Q: e% Q% Ztvboxnow.com正宗川菜夠風味7 ?0 J# v; {( n& ~5 z
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# d! L0 _5 B) ?
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! ]1 p, |( e) \7 \6 e) l8 D( ttvb now,tvbnow,bttvb四川擔擔麵 $50tvboxnow.com5 \+ u4 a; s; c5 e- R% P6 C; A' `- r
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。 z- o1 [. B3 P6 \& \/ _: z
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, D$ d1 I$ ~3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 C( W6 r+ s, \0 M" g" z o: e! b
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& g- F9 y8 h/ O% N! `公仔箱論壇回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
1 l. R. i) [/ Q9 v1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- z9 V, d1 X A) z8 w- R; j' Z駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。tvboxnow.com& D9 N# j3 n7 S, D e
2 h" B9 O2 }0 z8 ztvboxnow.com巴蜀緣
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7 f6 v0 X) {9 r) f# G' ~公仔箱論壇浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
5 s) u% G& s5 a* X xtvb now,tvbnow,bttvb位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。5 }! U8 `$ j9 Q4 z5 c3 p# N
! L" ?/ T, f$ j8 _! T1 K[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
! F) W+ j! ^" D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" `3 K! `, Y3 _+ Z- H, H' U
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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# J, e' W% e* c# i2 i$ F- t5 s六合小館
' U0 k9 _; y* ^; ]5 stvb now,tvbnow,bttvb九龍塘聯合道建新中心低層商場
. a% r* F; T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& d @/ ?+ w8 |6 y# N1 V9 ?公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」
- @# Y4 ], \6 d: `4 O, O. gKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。# y' Z5 h1 E3 T1 v% \9 F
k' h8 K1 t# i1 e公仔箱論壇
' W# H. L: ^! D& @Katie Cheung
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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