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馬蹄2(切片)、西芹5(切片)、雜菌(雞脾菇、本菇)4、紅辣椒3隻(切片)、薑片適量(切片)、蒜片適量(切片)、水適量
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鹽少許
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做法:
" y$ `5 c0 [0 l" R [1 B7 U1.用鹽將雜菌出水,上碟。% i6 u1 ^. \0 y2 q( U! @7 [
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2.用鹽將馬蹄出水,上碟。
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3.下少量油炒西芹,上碟。
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/ k. G+ ^0 E4 S3 j ~4.爆香薑片,加入馬蹄、西芹、雜菌、紅辣椒、蒜片和鹽,輕輕炒勻,上碟。/ o; R# Q1 d# K
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