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材料: tvboxnow.com5 }5 a! M3 K8 |* a7 h2 z
魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)3 x' a: }6 s$ p2 n
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做法:
$ U9 i' `8 o+ j5 w+ ?1.燒熱油鍋,下洋蔥炒香,加入番茄肉粒炒至軟身。$ _" p! A% P/ K7 v! ]
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合,下魚露及白葡萄酒煮沸。
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3.加入魷魚炒至轉色,下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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( o8 f( D* y# d4.用少許生粉水埋芡,下金不換拌勻即可上碟。公仔箱論壇. V8 Q. {( `" s3 h
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