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材料:
E: L6 A; A1 C# ~( i/ V) P X2 T公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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, Y" u( d6 g! u5 |7 ctvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 x3 L& A: R) X
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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8 Y' Z; J: c( D5 T9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* r* H+ e, j% A$ K0 b
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# X6 U% F& G- t' t4 @/ o
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。' }6 o: M ^) a2 L3 t1 p
8 Q7 t3 _# d6 u) Otvboxnow.com2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。tvboxnow.com, Y0 L6 s0 T. q. b9 K
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvboxnow.com& x j" V( v) z, X% D, J
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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