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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


! b' I1 Y' a5 g5 X* t2 W公仔箱論壇材料:     
/ K4 Y! H; a4 H& ~( }5 ?調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克tvb now,tvbnow,bttvb+ g! O5 n$ g! A2 H4 D& X4 o; W
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調味料: tvboxnow.com& ?! A/ t7 i% Y2 O
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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2 q# w' o7 K  i6 K: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
' b# J' p; i9 p4 g  @  g生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( O/ j% B& r" g& j7 s

; Z9 K( A1 I: t2 W# f4 G0 V8 Ctvboxnow.comtvboxnow.com6 u1 x& i; j. u( T; {
做法:     
/ J5 N& g! v4 S: i1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。公仔箱論壇9 o7 k/ {( B, ^

+ v1 s% ^. q$ N& b( [5 N# \3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb* l! }% `2 i4 ~! f5 {: `6 X

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+ r* y3 M' \+ j公仔箱論壇士多啤梨鬆餅
8 {: }& a4 V' _4 \公仔箱論壇材料:(8人用)tvboxnow.com; g3 D7 M/ V; X) T- ]' p' U+ U) k
蛋.....1隻tvboxnow.com0 r: ?+ X; Q7 Z4 L
糖.....50克tvboxnow.com! M2 e, v8 B! z
糖.....少許
+ t9 f) U9 o1 W) |tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com1 |: S1 v! j7 R* S0 f) m
泡打粉.....2茶匙
  E) y" \5 c$ T9 Gtvboxnow.com中筋麵粉.....280克7 G. ~9 C$ A& _6 a1 E2 e1 D1 ]
士多啤梨.....250克: b, A- a2 g! p# ^0 w' {) v8 h- V
雲呢拿香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x) \& I) w4 \: a& e; ~  g
蛋漿.....少許(蘸表面用)
; N! [5 w! y* ^( i' i酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 \3 a7 i! L3 v; P
凍牛油(切粒,置軟).....80克7 ~. R' B0 l/ V8 g* Y. }# r

. }  S' |9 B8 B& z公仔箱論壇tvboxnow.com. n3 M- p- i. o2 y4 Y
做法:tvboxnow.com+ {, m/ I6 L1 V  e- t
1.士多啤梨切粒。
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1 m( N% A& {; U公仔箱論壇2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3 l5 Z* N6 q$ O# A% F0 p$ L$ Mtvboxnow.com3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。9 y- p. u8 Q. I- A& e

5 L& ]3 {/ p" u& g% v2 i4 Q) Ytvboxnow.com4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。7 T+ L; N, y/ v! p4 a
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 J$ X/ T9 c

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