2 @( y4 C# s% w/ Ztvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）3 d& A# t, m3 ? r0 v9 f- I% @
生抽.....10克
+ ~; r6 }: Z9 z: |. y9 Atvboxnow.com鹽.....2克 U1 T' B- G7 E1 n, r' P: I
糖.....2克
1 k% G; Q% m0 B Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( R3 d& Y+ }/ z+ S6 A
鹽.....10克2 V' o# @1 i- I
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb( |0 k# `' }6 i2 @
粟粉.....20克
X+ g c, P/ n公仔箱論壇發粉.....2克
% m& ^# Y/ Z k7 L3 X& B清水.....100克. ? l( d# Q8 k- B' e) X+ u' V
薑(切碎).....10克
* p ^- M" X L+ H. m5 {; a P) O1 l公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克/ g/ h8 Y3 z T& ^- ?
蒜頭(切碎).....10克
( ^- G p. D. R1 Y& j i0 l2 m% B, [* t公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克. @9 z |6 P' k: [) c! ^' B
檸檬皮(切碎).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* v. @( V+ X: U* u" n T
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' Q: }) C' s1 ] o7 v
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& w, O4 ^/ B6 L$ F, L, q8 e
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。1 r5 O2 ~; }6 W* j, ]9 ?1 m4 u
6 |7 W# K3 n. ^$ v4 ^. ltvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb% f# L( k- ]/ e0 O1 ^
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Tips: y, M$ }- o! Q: ]) J
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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