) R' E# c7 @3 V公仔箱論壇Ingredients（四人分量）- z, x$ D: T- z$ L- \
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb' W3 y9 c4 }# J$ y9 E8 m! M* f8 l
鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# I& m* G; o: {. p
糖.....2克
! _, l8 K! E+ N5 v公仔箱論壇油.....30克
3 ~7 V0 K8 J4 u6 ~2 L/ j# y, _" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
9 T d: u" m4 f4 p6 e6 j7 utvboxnow.com麵粉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 v# O4 ^+ o, c* }1 s; j8 Y) U
粟粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 A1 I8 a7 v1 [* U
發粉.....2克
9 X+ A' g" p) k9 A: Z `6 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克tvb now,tvbnow,bttvb' {7 v- z* X' w& @0 n7 ^4 h
薑(切碎).....10克
5 r) Z0 t( u3 u/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切碎).....20克
+ d7 x* ]& o7 H+ M蒜頭(切碎).....10克
; d; S7 l& A% J6 B- w; \雞腿肉(切塊).....500克" R- h# h# |) O" ^# O2 l: m
檸檬皮(切碎).....1/2個
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' }! N; W, l& W% E' `. B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
5 |! V" H2 t9 V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇8 L- X$ i: y9 ^9 N8 b8 a
" y( G2 C: l' e) R7 q# h& i公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。+ a$ k* C. d3 L+ V
3 G+ u. [# Z$ z% R3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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* d5 `) I: h2 h) f6 l7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb: @/ x+ z7 t8 v+ Z( m
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Tips
4 z4 _" K" a* x+ q5 h) \; M7 c3 F雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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