( L" x% n& {& L2 K v% {材料：
7 v) |& [5 m& U; S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
8 `/ U( a8 R7 y9 N& v' G公仔箱論壇蛋白.....3隻% Q, E! y* m! L4 y* Z- r5 c5 s1 R
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb( _' D2 c2 X" k3 r0 S `$ k
粟粉.....8g
( E; P* W" I! S9 h) w9 Z公仔箱論壇砂糖.....60g
) J+ x5 U. t7 P6 f# p公仔箱論壇芒果.....2個
) N2 c# U8 Y/ o) n雪芳蛋糕.....2個tvboxnow.com" ?9 f2 V( O6 n( i% L6 }' H! z
Ricotta Cheese.....160g
0 i; R1 H+ x- j' l: n# M; y" {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
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做法：
4 J& T- H# ~4 M. y. qtvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5 t- {5 X$ J3 W* Y7 ^. X
3 p4 K/ n* z9 O& G1 v公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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* p+ j+ k6 \7 t, H$ [& R4 x# z2 k0 \3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型) p( C* b9 M) E8 K) Y7 ]$ v; }
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇5 E# d5 c6 d- |* P
! c- N( \' T! \' R- ^5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvboxnow.com! g& Y/ F) j3 R* j& `5 b
: Q6 N$ a- h/ w) } h; k3 ^/ V7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇3 u. n3 D% l t/ a+ @8 G
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvboxnow.com$ x3 R8 M* M* ?( M
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvboxnow.com- z* r) ~; l) x* k7 L) w, h& s0 g9 e+ s
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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