1 @1 }8 p e4 s$ z7 htvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 O# i0 I9 m3 t! a) z公仔箱論壇蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 i6 {3 y# _! N+ b
蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; t. o5 a2 D
麵粉.....40g
' O. I% H% j, U/ d, i, x3 btvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
$ O, P. z, c9 }5 T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
2 q8 I" r& \( n, ? ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- o- \6 e3 L4 V5 @- ?) B# U# l
雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb! s; J% o- [% O$ N2 g( ~! f
Ricotta Cheese.....160g7 l8 \1 v0 P- G$ x' P. Q! l
Mascarpone Cheese.....120g
& E2 k# i* E2 t2 n# z2 c; X- J1 A- \' V5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: u* e, F7 r+ ]2 W
做法：' a9 ?! ?" u) ?! j) E) }1 W
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻0 k$ d# w% d _' \0 M _, F
tvboxnow.com9 E8 h: g2 L8 f( m) v( @& ~
2.蛋黃加進芝士混合物打勻
3 F& w# f4 r. ?; _$ x& f% V/ o7 otvboxnow.com! f& ^- p2 t i3 W% p# F2 y* N |
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
$ m# \, A! a z; c* p+ Etvb now,tvbnow,bttvb
! J) y! c/ W8 U) T, }0 L* ?4 e" p公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
' i+ @/ h: r' ?tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ W: y+ k) n. K1 @. Y- y. X
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
: V! d2 N3 A* g+ ]: f8 y- k6 r! n& Q' _% D+ h! h% {1 o7 Z
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇/ g5 v9 _ I# W: W7 b9 D: t0 z
L9 e( H1 l+ z1 G* x公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
1 j' n4 @& \" f# n' g& p2 ztvb now,tvbnow,bttvb& r, k6 e0 R- V
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
: T) E9 |2 f3 u6 t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 R1 Q/ t/ [: k" f
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 