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材料:
/ N( @& f" a2 G日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段公仔箱論壇: K: S3 C% X/ I |
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# O6 V$ @, f! l- {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 M- C$ h, W9 I, f4 J* ~. E黑麻油
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+ y5 E/ v' ~: V( a9 N# Jtvboxnow.com做法: ! e/ E; a6 q1 E$ N" |# a1 t3 ?
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。& B+ Z$ f* ?% i3 W: a+ m
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在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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